Как вкусно приготовить перепелку рецепт
Перепелки: блюда и рецепты
Как ни странно, перепелки до сих пор считаются дичью, хотя уже давно вся поступающая в продажу птица выращена на фермах. Рецепты приготовления перепелок есть во многих кухнях мира, от французской до среднеазиатской. К такому супу хорошо подойдут хлебные палочки гриссини. Этот суп получил свое название благодаря посуде, в которой его традиционно готовят.
Автор: Евгения Данилова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
Перепелка — идеальный вариант для особого повода. Ее мясо напоминает цыпленка, но с более тонким и нежным вкусом. Перепелка — довольно мелкая птичка, так что если ждете гостей, то готовьте одну-две на человека. Тушка должна выглядеть мясистой, а само мясо быть упругим, то есть если на мякоть надавить, то на этом месте не должно оставаться выемки.
Похожие статьи
- Как приготовить кашу на молоке из пшеничной крупы - Как приготовить выпечку без пшеничной муки?
- Секреты в приготовлении творожной запеканки - Творожная запеканка: Секреты приготовления - Кулинарны
- Блюдо для диеты приготовить в мультиварке - Диетические блюда в мультиварке: рецепты с фото
- Рулет из лаваша начинка из корейской моркови - Лаваш с корейской морковью (фото-рецепт) Как приготов